冠心病
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  • 推荐食谱

冠心病日常保健

1、多吃富含钾元素食物,如豆类及其制品、马铃薯、紫菜、海带、香菇、蘑菇、山药、春笋、冬笋、木耳、荞麦、以及香蕉、西瓜等。以利缓和钠,保护心肌细胞。

2、多吃能降血脂食物如牛奶、羊奶、黄豆、赤小豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、芸豆、豆芽、胡萝卜、菜花、韭菜、大蒜、大葱、洋葱、生姜、番茄、香菇、 鲜菇、紫菜、海带、鱼类、柑苹果、山楂、花生等。

冠心病患者忌食

1、少吃或不吃甜食。

2、避免进食油炸食品及鱼子、蛋黄等。

3、少吃含糖分高的食物。

4、不抽烟。

5、不吃或少吃牛油、奶油及各种油腻食物。

冠心病食疗保健以下资料仅供参考,详细需咨询医生)

绿豆粥

【原料】:绿豆适量北粳米100克。

【制作】:先将绿豆洗净,后以温水浸泡2小时,然后与粳米同入砂锅内,加水1000克,煮至豆烂米开汤稠。

【用法】:每日2~3次顿服,夏季可当冷饮频食之。

【宜忌】:脾胃虚寒腹泻者不宜食用,一般不宜冬季食用。

玉米粉粥

【原料】:玉米粉粳米各适量。

【制作】:将玉米粉加适量冷水调和,将粳米粥煮沸后入玉米粉同煮为粥。

【用法】:可供早晚餐温热服。

豆腐浆粥

【原料】:豆浆汁500克粳米50克砂糖或细盐适量。

【制作】:将豆浆汁、粳米同入砂锅内,煮至粥稠,以表面有粥油为度,加入砂糖或细盐即可食用。

【用法】:每日早晚餐,温热食。

蜜饯山楂

【原料】:生山楂500克蜂蜜250克。

【制作】:将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。

【用法】:每日3次,每次15~30克。

菊花山楂茶

【原料】:菊花生山楂各15~20克。

【制作】:水煎或开水冲浸。

【用法】:每日1剂,代茶饮用。

天麻甲鱼汤

【用料】:甲鱼1只(约250~500克),天麻10克,熟火腿20克,盐适量。A料:姜、黄酒、高汤各适量。

【制作】:甲鱼去除内脏,剁去头和脚爪,洗净后斩成6块,放入锅里。加水适量,用大火煮沸后,再煮2~3分钟捞出,除去表面衣膜,洗净,再放入大碗中。 加入天麻、火腿和A料,上笼用大火蒸90分钟,直至甲鱼肉酥烂。拣去姜片,加盐调味即可。

【食用】:1~2天内分次食完。不可连续大量食用,尤其是一次食用过多,会影响肠胃的消化功能而导致伤食。

银杏蜜枣汁

【用料】:五味子250克,银杏叶250克,蜂蜜1000克,红枣250克,冰糖50克。

【制作】:将五味子、银杏叶、红枣洗净,银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,加水浸泡2小时。用中火煎沸后改用小火煎约1小时,滤出药汁,加水再煎第二次,去渣 取汁,合并药液用小火先煎30分钟,使药液变浓,再加入蜂蜜和冰糖,不加盖熬炼30分钟,离火,冷却后装瓶,备用。

【食用】:日服2次,每次服20克,饮时用温开水调服,3个月一个疗程。

1、宜吃含纤维素的食物; 2、宜吃含胡萝卜素的食物; 3、宜吃含维生素丰富的蔬菜。

鸡蛋清

南瓜子仁

莲子

栗子(鲜)

1、忌吃过甜、过咸类的食物; 2、忌吃辛辣刺激性食物; 3、忌吃高脂肪、高热量食物。

白酒

杏仁

腐竹

白扁豆

1、宜吃含纤维素的食物; 2、宜吃含胡萝卜素的食物; 3、宜吃含维生素丰富的蔬菜。

天麻甲鱼汤

桂圆粥

桂圆莲子羹

清炒绿豆芽

醋拌绿豆芽

荞麦面条

荞麦粥

芸豆粥

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